Mięso mielone nie musi być nudne! Przepisy

Mięso mielone nie musi być nudne! Przepisy
Mięso mielone nie musi być nudne! Przepisy
Źródło: Dzien Dobry TVN
Zobacz przepisy Ani Starmach z piątego odcinka programu "Pyszne 25" na temat mięsa mielonego.

WIĘCEJ O PROGRAMIE "PYSZNE 25" >

KEBAB Z JAGNIĘCINĄ

Składniki:

100 g mielonej jagnięciny

200 g mielonej wołowiny

świeża kolendra

1 małe jajko

1 łyżka bułki tartej

świeża mięta

słodka i ostra papryka

Sok z cytryny

Sól, pieprz

Sos:

jogurt gęsty naturalny

1 ząbek czosnku’

1 ogórek

Przygotowanie:

Zioła i cebule posiekaj. W misce wymieszaj je z mięsem, jajkiem, bułką, sokiem z cytryny, słodką i ostra papryka. Masą obklejaj paptyczki do szaszłyków, smaż na patelni około 7-9 minut. Podawaj z sosem: ogórek zetrzyj na tarce, odciśnij, wymieszaj z jogurtem i posiekanym czosnkiem, dopraw,

CHILI CON CARNE

Składniki:

300 g mielonej wołowiny

2 cebule

oliwa z oliwek

3 ząbki czosnku

1 puszka pomidorów bez skórki

puszka czerwonej fasoli

czerwona papryka

100 ml wody

chili pieprz cayenne

oregano

kmin rzymski

Przygotowanie:

Cebulę zeszklij na oliwie. Dodaj drobno pokrojony czosnek, dodaj kmin, oregano, chili.

Następnie wrzuć wołowinę i smaż aż zmieni kolor. Wlej pomidory z puszki, wodę, gotuj na małym ogniu około 10 minut. Wrzuć pokrojoną paprykę, gotuj 5 minuty. Na końcu dodaj fasolę, gotuj kolejne 5 minut.

MIĘSNE PULPECIKI W SOSIE POMIDOROWYM

Składniki:

Pulpety:

150 g mielonej wieprzowiny

150 g mielonej wołowiny

1 jajo

2 czerwone cebule

4 łyżki bułki tartej

50 g tartego parmezanu

2 ząbki czosnku

cebula

3 ząbki czosnku

oliwa z oliwek

1l przecieru pomidorowego

oregano

pieprz/sól

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek do farszu mięsnego drobno posiekaj, wrzuć do miski. Dodaj mięso, bułkę tartą, odrobinę oregano, jajko, dopraw solą i pieprzem. Lep kulki wielkości orzecha włoskiego. Smaż je na patelni z odrobiną oliwy, po paru minutach zalej gorącym przecierem pomidorowym (wcześniej doprawionym do smaku). Duś około 15 minut.

Źródło zdjęcia głównego: Dzien Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

MasterChef Nastolatki: W 1. odcinku rozdano osiem fartuchów. Uczestnicy wysoko zawiesili poprzeczkę

MasterChef Nastolatki: W 1. odcinku rozdano osiem fartuchów. Uczestnicy wysoko zawiesili poprzeczkę

Zaskoczenie na starcie 15. sezonu "Mam Talent!" - złoty przycisk dla Olivii Hausner. Podsumowanie 1. odcinka

Zaskoczenie na starcie 15. sezonu "Mam Talent!" - złoty przycisk dla Olivii Hausner. Podsumowanie 1. odcinka

Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!

Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!

MasterChef Nastolatki PRZED EMISJĄ: Iwo gotuje od trzech lat. Czy jego danie nie okaże się zbyt ambitne?

MasterChef Nastolatki PRZED EMISJĄ: Iwo gotuje od trzech lat. Czy jego danie nie okaże się zbyt ambitne?