Składniki:
Ogórki długie (ale krótkie) 4szt (zamiast ogórka może być grillowana cukinia, kapusta coolwrap, sałata z dużymi liśćmi, sałata rzymska, bakłażan grillowany)
Ser żółty 6-8 plastrów
Szynka 6-8 plastrów lub ugotowana pierś z kurczaka x2 w plastrach lub pieczony bekon
Serek kremowy 1 op
Plasterki rzodkiewki
Pomidory 2 szt
Czerwona cebula pokrojona w cienkie plastry
Sałata karbowana lub dębowa
Chleb żytni dobrej jakości
Masło rozpuszczone
Ząbek czosnku
Natka pietruszki posiekana 1 łyżka
Parmezan
Pestki dyni lub słonecznika
Przygotowanie:
Chleb (bez skórki) pokrój w długie paski. Rozpuszczone masło wymieszaj z posiekaną natką pietruszki oraz ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Kawałki chleba przełóż na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Powstałym tłuszczem obficie posmaruj pieczywo. Posyp pestkami oraz tartym parmezanem a następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180*C na ok 5-10 min.
Ogórki przekrój wzdłuż na pół i wydrąż z nich gniazda nasienne. Dopraw solą i pieprzem a następnie posmaruj kremowym serkiem. Ułóż plasterki mięsa oraz pomidorki. Na środku ogórka połóż upieczony chleb a następnie przykryj go pozostałymi składnikami. Całość szczelnie przykryj pozostałą połówką ogórka. Dodatkowo możesz całość spiąć wykałaczkami, aby kanapka się nie otworzyła i dodać majonez lub musztardę.