"Jestem z Polski": Słowacja - produkcja owczego sera
Do produkcji słowackiego, owczego sera niezbędne jest mleko, którego temperatura powinna wynosić między 30, a 35 stopni. Do mleka dodaje się podpuszczkę i czeka, aż zgęstnieje. Powstały ser odsącza się za pomocą sitka i przekłada do gazy, aby obciekał.
W "Jestem z Polski" - Dominika opowiedziała o rodzajach serów, jakie produkuje się w Słowacji. Jest ich naprawdę dużo, ponieważ Słowacy są amatorami tego przysmaku. Proces powstawania sera warto zobaczyć we fragmencie programu.
13. odcinek 12. sezonu programu "Jestem z Polski" na antenie TVN Style można jeszcze obejrzeć:
- we wtorek 28 listopada, 21:00
- w czwartek 30 listopada, 12:40
podziel się: