Do przygotowania zaczynu na cynamonki potrzebne są świeże drożdże (25 gramów), kwaśna śmietana (40 gramów), ciepłe mleko (60 mililitrów) oraz cukier (1 łyżka). Wszystkie te składniki trzeba ze sobą bardzo dobrze wymieszać.
Zaczyn jest gotowy, dlatego odstawiam go w ciepłe miejsce na około 10 minut, ale tutaj jest taka niespodzianka, że ten zaczyn też już mamy gotowy, bo ja się przygotowałam wcześniej- wyjaśniła Asia Łęcka.
Jak zrobić ciasto na cynamonki?
Oprócz zrobionego zaczynu, do stworzenia ciasta na cynamonki należy przygotować mąkę pszenną (250 gramów), cukier (około 50 gramów), kurze jajo, roztopione masło oraz szczyptę soli. Rozpoczynając od mąki i zaczynu - trzeba połączyć wszystkie składniki.
Wiadomo, początki nie są przyjemne, wszystko się lepi, ale wraz z upływem czasu to ciasto robi się coraz bardziej spójne. Kiedy przychodzi moment, że ciasto jest zwartą kulką, przykrywamy miskę i odkładamy ciasto do odpoczynku. Ono sobie będzie wyrastało przez godzinę- tłumaczyła Asia Łęcka.
Jak zrobić nadzienie do cynamonek?
Do wykonania nadzienia do cynamonek potrzeba miękkiego masła (40 gramów), cynamonu (2 łyżeczek) oraz brązowego cukru (50 gramów). Trzy składniki należy dokładnie wymieszać, rozgnieść i zmiażdżyć. Kiedy farsz jest już gotowy, a ciasto wyrosło - trzeba je rozwałkować, a następnie równomiernie rozprowadzić po nim nadzienie.
I mój taki mały patent - pozostawiam takie małe krawędzie, które nie są objęte tą masą- doradziła Asia Łęcka.
O tym, jak przygotować polewę na cynamonki, można przekonać się w powyższym wideo. Pozostałe porady prowadzących TVN Style z najnowszego "Patentu na Święta" warto natomiast sprawdzić, oglądając odcinek na antenie lub w Player.pl.
2. odcinek 6. sezonu programu "Patent na Święta" na antenie TVN Style można jeszcze obejrzeć w:
- środę 18 grudnia, 10:05
- czwartek 19 grudnia, 16:05
- piątek 20 grudnia, 20:50
Zobacz także:
- Najlepsze znaleziska "Gwiazd lumpeksów". Kto zarobił najwięcej?
- Czy warto zbierać paragony? Jagna Niedzielska o zarządzaniu budżetem domowym
- Najbardziej kontrowersyjne wypowiedzi 2. serii "Konfrontacji Agaty". "Przede wszystkim liczy się kasa"
Autor: Martyna Wielkopolan