Powiedzeniem charakterystycznym dla mieszkańców Montrealu jest "jeden bajgiel z rana trzyma lekarza z daleka". W najnowszym odcinku programu "Jestem z Polski", mieszkająca w Kanadzie Iwona spróbowała swoich sił w pieczeniu słynnych, montrealskich bajgli. Jak jej poszło?
Po bajgle Iwona udała się do swojej ulubionej piekarni, do której przychodzi tak często, że sprzedawca Joseph Scalia zaproponował jej samodzielne zrobienie smakołyku. Mężczyzna wytłumaczył bohaterce "Jestem z Polski" w jaki sposób uformować oraz zawinąć ciasto na dłoni. Już pierwsza próba Iwony była owocna - kobiecie udało się zrobić perfekcyjnego bajgla.
Uważaj, bo jeszcze będziesz musiał mnie zatrudnić- śmiała się Iwona.
Jak robi się bajgle w Montrealu?
Mówi się, że każdy mieszkaniec Montrealu dla zdrowia musi zjeść minimum jednego bajgla dziennie. Joseph Scalia wyjaśnił Iwonie, że przepis na nie wymyślił polski Żyd. Ciasto robi się z mąki, cukru, jajek, mleka, wody oraz oleju. Uformowane bajgle zanurza się w gotującej wodzie. To dodaje im większej sprężystości oraz chrupkości po upieczeniu. Następnym etapem jest obtaczanie bajgli w wybranej posypce i włożenie ich do pieca.
Bajgle jadam przynajmniej trzy razy w tygodniu. Właściwie nawet sobie kupiłam paczkę do pracy i schowałam do zamrażarki, żeby jak kiedyś będę głodna, żebym mogła sobie odmrozić i zrobić bajgla- przyznała Iwona.
Jak zrobić kanapkę z bajgla?
Specjalnie dla bohaterki "Jestem z Polski", Joseph Scalia przygotował kanapkę z bajglem. Dodał do niej łososia oraz serek. Iwona zwróciła uwagę, iż w piekarni można znaleźć stolik przeznaczony do samodzielnego przygotowania sobie takiego przysmaku.
Bierzemy bajgla, trochę serka i łososia. Zrobiony z miłością. Na zdrowie- podkreślił Joseph.
Tego, ile trzeba zapłacić za około 6 bajgli w montrealskiej piekarni, można dowiedzieć się z powyższego fragmentu wideo. Całą wycieczkę po niezwykłym Montrealu w towarzystwie Iwony warto natomiast przeżyć, oglądając odcinek "Jestem z Polski" z jej udziałem - w powtórkach na antenie TVN Style lub w Playerze.
12. odcinek 15. sezonu programu "Jestem z Polski" na antenie TVN Style można jeszcze obejrzeć w:
- piątek 25 kwietnia, 22:50
- sobotę 26 kwietnia, 13:40
Zobacz także:
- Trzy kierunki, które warto odwiedzić w majówkę. "Można je podziwiać w nieskończoność"
- Załamanie nerwowe w miejscu publicznym. Kto zwrócił uwagę?
- Bartek Dajnowski o niebezpiecznych sytuacjach na planie "Miejskiej dżungli". "Mieliśmy na miejscu ochronę"
Autor: Martyna Wielkopolan