W dzisiejszych czasach stres stał się nieodłącznym elementem naszej codzienności. Stały, zbyt wysoki poziom kortyzolu, nazywanego hormonem stresu, może prowadzić do różnych schorzeń. Duży wpływ na jego ilość we krwi ma dieta. O to, w jaki sposób odżywiać się, aby utrzymywać kortyzol na bezpiecznym poziomie, reporterka programu "Co słychać?" Monika Szatan zapytała specjalistę medycyny funkcjonalnej, dr n. med. Magdalenę Cubałę-Kucharską.
W materiale do programu "Co słychać?" dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska przyznała, iż dieta może mieć wpływ na poziom kortyzolu na dwa sposoby. Pierwszym jest podbijanie hormonu stresu, co powodują przede wszystkim używki.
Jeżeli będziemy pić kofeinę, pić alkohol, stosować dietę wysokosodową także, no to ten kortyzol będzie nam rósł- wyjaśniła specjalista medycyny funkcjonalnej.
Co obniża poziom hormonu stresu we krwi?
Za pomocą odpowiedniego sposobu odżywiania możliwa jest także redukcja kortyzolu we krwi. Do produktów o takim działaniu zaliczają się te bogate w witaminę C oraz polifenole, czyli różnego rodzaju antyoksydanty. Aby obniżać poziom hormonu stresu - w diecie nie powinno też brakować cynku.
W diecie położonej bliżej Morza Śródziemnego to pewnie byłyby to ostrygi, ale to dla najbogatszych. Nie przesadzajmy, nie musimy sięgać po ostrygi, u nas w ziarnach słonecznika też jest dosyć sporo cynku- tłumaczyła dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska.
Chrom i selen - pomocnicy w walce ze stresem
Wysoki poziom kortyzolu we krwi można redukować również żywnością bogatą w chrom lub selen. Pierwszy pierwiastek znajduje się w produktach zwierzęcych, między innymi wątrobie, wołowinie, jajkach oraz serze. Drugi - w tuńczyku i sardynkach.
Selenu z żywności na pewno przedawkować się nie da. Trzy orzechy brazylijskie właściwie pokrywają nam zapotrzebowanie dobowe na selen- podkreśliła dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska.
Tego, co jeszcze warto jeść, aby poczuć większy spokój i relaks - można dowiedzieć się z powyższego materiału wideo, który powstał w ramach programu TVN Style - "Co słychać?".
Zobacz także:
- Bartek Dajnowski o obojętności Polaków na problemy innych. "W "Miejskiej dżungli" to jest trochę miasto kobiet"
- Czy reagujemy na trudne sytuacje w przestrzeni miejskiej? Nadchodzi "Miejska dżungla"!
- "Jestem z Polski" powróci z nową godziną emisji. 15. sezon programu od marca w TVN Style
Autor: Martyna Wielkopolan
Reporter: Monika Szatan