Sód, to główny składnik soli kuchennej, niezbędny do funkcjonowania organizmu. Pierwiastek odpowiada za równowagę wodno-elektrolitową. O to, w której odmianie soli jest go najwięcej, reporterka programu "Co słychać?" Klaudia Nawrocka Pawlik zapytała lekarza holistę, dr Tadeusza Oleszczuka.
W rozmowie z reporterką Klaudią Nawrocką Pawlik, dr Tadeusz Oleszczuk podkreślił, iż sól jest ważna, ponieważ pomaga utrzymywać prawidłową ilość wody w organizmie. Przy nadmiarze - woda jest w nim zatrzymywana, dlatego nie powinniśmy dążyć do spożywania nadmiernych poziomów soli. Z drugiej strony, jej niedobór powoduje zbyt niskie ciśnienie.
Sól z potasem odpowiada za integralność błon komórkowych również układu nerwowego, czyli przesyłanie impulsów nerwowych- dodał lekarz holista.
Ile można jeść soli dziennie?
Równoważenie potasu, który pochodzi głównie z warzyw, z odpowiednim poziomem soli, powinno być ważnym elementem naszej diety. Dzienna norma przyjmowania soli według Światowej Organizacji Zdrowia wynosi jedną, płaską łyżeczkę, jednakże 80% tej ilości spożywamy nieświadomie.
To jest w przyprawach, w wędlinach, w pieczywie, w ciasteczkach. To jest bardzo ważne, żeby mieć świadomość tego, że my i tak i tak duże ilości soli przyjmujemy codziennie- zwrócił uwagę dr Tadeusz Oleszczuk.
Jaka sól jest najzdrowsza?
Dostępnych na rynku odmian soli jest cała masa. Zalicza się do nich między innymi sole: himalajską, z kopalni w Wieliczce czy Kłodawie, ziołową, morską oraz stołową. Między sobą różnią się zawartością jodu i minerałów. Dr Tadeusz Oleszczuk wyjaśnił, iż najmniej jodu zawiera sól himalajska, a najwięcej - jodowana, czyli najpowszechniejsza, marketowa. Mimo tego, jej jakość jest często poddawana w wątpliwość.
Zamiast marketowej warto wybrać sól z Wieliczki, Kłodawy lub himalajską, która ma najwięcej, bo aż 80 różnych mikroelementów- podkreśliła reporterka Klaudia Nawrocka Pawlik.
Tego, w jaki sposób najlepiej przyswajać sód i minerały zawarte w soli, warto dowiedzieć się, oglądając powyższy materiał wideo, który powstał w ramach cyklu "Na zdrowie" z programu TVN Style - "Co słychać?".
Zobacz także:
- Te patenty trzeba znać! Wspominamy najlepsze "Sprytne pomysły Jagny"
- Nieprzewidziane sytuacje z programu "Ślub last minute". Bez wpadek się nie obyło!
- Wielki finał "Zgłoś remont 10". Krzysztof Miruć wykończył mieszkanie w samym centrum Warszawy
Autor: Martyna Wielkopolan
Reporter: Klaudia Nawrocka Pawlik