Aby odmienić los lokalu w Grudziądzu, prowadząca program "Kuchenne rewolucje" postanowiła wprowadzić zasadnicze zmiany. Bar Damiana i Pawła zdecydowała się przekształcić w salon towarzyski z jedzeniem według koncepcji lat 30. W menu bistro miały znaleźć się pomidory faszerowane wędzonym kurczakiem z wiśniami oraz zielonym groszkiem, tradycyjna pomidorowa z lanymi kluskami, a także beef bourguignon. Nowa nazwa lokalu zaproponowana przez Magdę Gessler brzmiała "Ach! Pomidor".
Nietuzinkowa, inna, wiadomo, że będzie można tu liczyć na najlepszą sałatkę z pomidorów, carpaccio z pomidorów z białym serem polskim. (...) Naprawdę bardzo elegancka restauracja- tłumaczyła restauratorka.
Sekrety grudziądzkiej plantacji pomidorów
Aby zaznajomić ekipę lokalu "Ach! Pomidor" z dostępnymi w okolicy produktami, Magda Gessler zabrała wszystkich na grudziądzką plantację pomidorów. Jej właściciel wyjaśnił przybyłym, że w swojej pracy stara się nie stosować żadnej chemii, a same pomidory zbiera się u niego dopiero, kiedy nabiorą czerwonego koloru. Podczas wizyty zachęcił wszystkich do skosztowania różnych odmian.
Te pomidory były smaczne, nietypowe, różniły się naprawdę jak te z marketu- komentował później Damian, właściciel restauracji.
Wyjątkowe właściwości pomidorów
Wizyta na plantacji pomidorów była dla Magdy Gessler doskonałą okazją, aby opowiedzieć zebranym o ich wyjątkowych właściwościach. Prowadząca program "Kuchenne rewolucje" wskazała, iż są to najbardziej antyrakowe rośliny na świecie. Właściciel plantacji dodał, iż wbrew pozorom Polacy jedzą niewiele pomidorów (około 8-12 kilogramów na osobę), podczas gdy Włosi spożywają ich nawet 10 razy tyle.
To jest właśnie tomimaru, to jest największa duma tego domu i ponoć największy smak- podkreśliła Magda Gessler, krojąc kolejnego pomidora.
Wizytę na grudziądzkiej plantacji pomidorów można podejrzeć w powyższym fragmencie wideo.
Powtórki programu "Kuchenne rewolucje" na antenie TVN Style można oglądać od poniedziałku do piątku o 13:10, 14:10 i 19:50.
Zobacz także:
- Tak mieszkają Polki za granicą. Czym charakteryzują się domy z różnych stron świata?
- "Babski biznes" w TVN Style. Kto poprowadzi nowy program? "Od lat wspiera kobiety w rozwoju"
- Jak rozpoznać podróbki znanych marek w second-handzie? Poznaj porady "Gwiazd lumpeksów"
Autorka/Autor: Martyna Wielkopolan